培训介绍

　　食尚香小吃培训学校应市场需求,现面向全国提供专业的蛋糕技术培训学习服务.

　　蛋糕是流行于全世界的古老西点.蛋糕一般采用烤箱烘焙而成,其口味香甜,松软,而且营养丰富,当成早餐是非常好的选择.蛋糕几乎成为了人们日常必备的美食,特别是生日的时候必不可少的就是生日蛋糕.学好蛋糕技术,就等于是掌握一张永不失业的王牌,而且随着自身蛋糕技术的不断增长,这张王牌的价值也在不断的提升.

就业方向

　　学会蛋糕技术,有两个发展方向.

　　第一,可以自己出来找一份蛋糕制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

　　第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家蛋糕店,自己做蛋糕,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

利润分析

　　1.水电费。每日的水电费，大致在几十元至几百元左右，我们先按照一百元计算。

　　2.房屋租金。房屋租金由于店面大小的不同而感到不同。平均一家好利来店铺的房租，月租大致在3000元左右，平均每日房租100元。

　　3.其他出其不意的消费。如店铺桌椅的损坏，食材的损坏，这些硬消耗平均到每天中，按照每天50元左右计算。

　　4.员工工资。由于好利来店铺一般都非常的大，你需要一些服务员以及制作蛋糕的师傅。总员工工资平均日工资大致在200-300元

　　5.蛋糕店人均消费50-100元。日均营业额在3000元左右，而抛去原料费，每日纯盈利大致在2000元左右。那么每月盈利大致有6万元。而如果您开店在比较好一些的地点，再加上平常好的经营手段，月盈利10余万并不是什么大问题。

培训品种

　　海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、维也纳巧克力杏仁蛋糕、起士蛋糕、布朗尼蛋糕、提拉米苏蛋糕等.

培训内容

　　1:制糊

　　系统了解蛋糕糊的配制方法.这里重点需要掌握如何将蛋液、糖、奶油等食材合理搭配搅拌制成蛋糕糊的知识.

　　2:烘焙

　　系统了解蛋糕糊烘焙的方法.这里重点需要掌握蛋糕烘焙的方法和技巧,烘焙时间,烘焙火候以及烘焙注意事项等知识.

　　3:蛋糕成型

　　系统学习蛋糕制作成型的方法.这里重点需要掌握蛋糕液放入模具制作成型的知识.

　　4:花边的制作

　　系统学习蛋糕基础花边的制作.这里重点需要掌握多种花嘴制作花边的手法和技巧等知识.

　　5:蛋糕装饰物制作

　　系统学习蛋糕装饰物的制作方法.这里重点需要掌握各种花卉,生肖,生肖,人物,独特造型等的制作方法和技巧等知识.

　　6:蛋糕颜色搭配,字体书写

　　系统学习蛋糕的颜色搭配以及文字的书写方法和技巧.这里重点需要掌握普通蛋糕、生日蛋糕、多层蛋糕、婚礼蛋糕等的制作和设计方案、蛋糕字体的基本手法等知识.

　　7:蛋糕装饰

　　系统学习蛋糕装饰的方法.这里重点需要掌握如何通过卷、叠、切、包方法来装饰蛋糕的知识.

蛋糕利润分析

　　开一家蛋糕店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于蛋糕的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的蛋糕店,一天的营业额大概有500元,稍微好一点的蛋糕店一天的营业额在800-1000元左右,我们就拿500元来计算,一个月就有15000元的营业额.通常,开蛋糕店,每月成本大概营业额的50%左右,大概有7500元是投入成本,而剩下的7500元则是一个月的利润了.当然每家蛋糕店的经营情况不同,利润自然也有所不同.

蛋糕培训哪家好

　　在刚开始接触蛋糕培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家蛋糕培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:

　　1,蛋糕培训机构的规模

　　2,蛋糕培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备

　　3,蛋糕培训的老师是否专业,负责

　　4,蛋糕培训机构资质

　　5,学员的评价,蛋糕培训机构的口碑

　　6,蛋糕培训机构的售后

食尚香蛋糕培训优势

　　1,蛋糕培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,蛋糕培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

蛋糕培训时间

　　蛋糕培训时间一般根据蛋糕培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么蛋糕培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个蛋糕培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在蛋糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好蛋糕技术.

蛋糕培训价格

　　来食尚香学习正宗的蛋糕技术,蛋糕培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训中心的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的蛋糕培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

蛋糕开店资金

　　蛋糕开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响蛋糕开店的资金投入,要计算这个蛋糕开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做蛋糕摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做蛋糕摊这种形式的话,一半蛋糕开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做蛋糕店的.直接开蛋糕店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开蛋糕店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

蛋糕开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,蛋糕店面布置,装修

　　第四,制作蛋糕设备采购

　　第五,制作蛋糕原料采购

　　第六,蛋糕店审批手续,办理各项证书

蛋糕店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,蛋糕店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

蛋糕店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出蛋糕店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

— 培训报名流程 —

— 培训问题解答 —

1. 1,蛋糕培训费用是多少?

   你好,食尚香让利于民,蛋糕培训课程我们的学费是比较便宜的,一般在500-1000元,而且培训期间不再收取其他费用.

2. 2,在你们这里培训学做蛋糕需要多长时间能学会?

   您好!我们的蛋糕学员一般都是短期班.至于你在我们这边需要多长时间学会蛋糕技术.这个还需要看您个人的学习能力以及具体的学习情况.这里,食尚香小吃培训郑重向大家承若:学会,学员自己动手实践,学会为止.

3. 3,我以前从来没做过菜,能学会蛋糕技术吗?

   你好,来食尚香小吃培训学蛋糕技术,我们都有经验丰富的老培训师实操传授技术.而且是老师教,学员自己动手在一边学,同时还有整套的蛋糕技术学习资料辅助学习.这样学习起来肯定比自己摸索,没人教要学得快得多.同时您还可以边学边做笔记,将各种蛋糕核心技巧记录在笔记本,这样肯定能够学会蛋糕技术.

4. 4,蛋糕原料设备是从食尚香购买吗?

   您好,食尚香小吃培训中心不销售蛋糕原料和设备.在培训期间,食尚香小吃培训将会传授学员们蛋糕原料设备的采购地点和方法技巧,让学员能够开源节流,开好店铺.如果您自己有更好的渠道,也可以自行购买.

5. 5,蛋糕培训期间包吃住吗?

   您好,来食尚香小吃培训中心学习技术,我们免费为您提供住宿.至于吃的,凡是大家做出来的小吃食品都是可以随意品尝的.

6. 6,蛋糕的味道好不好呢?

   您好！食尚香小吃培训中心已经开办十余年,是国内优秀的小吃培训机构,已经为社会输送了30000名小吃学子.其中80%的学员对于我们的味道都是认可的,并给予了较高的评价.如果您担心味道,我们建议您先到培训基地实地考察,品尝蛋糕的味道,或者当面咨询其他在学学员对我们蛋糕口味的评价.,在考虑是否报名学习.

7. 7,开一家蛋糕店需要投资多少钱呢?

   您好,开一家蛋糕店的投资费用一般根据蛋糕店面的大小,店铺的租金,店铺的装修来决定的.初期的蛋糕店铺投资一般包括:店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等费用。您可以根据自己的资金预算情况来选择店铺的位置以及店铺的装修.

8. 8,除了学习蛋糕技术,我还学习其他的小吃项目,培训费用能优惠多少呢?

   食尚香还利于民,推出长久优惠活动,学两项送两项,学三项送三项,一人报名两人学习.让你花一份钱,学两样技术,花一份钱,多一个人学技术.

9. 9,我们这边的蛋糕小吃培训具体的培训方式是怎样的呢?

   食尚香小吃培训为了让学员们能够更快更好的掌握蛋糕小吃技术,因此所有的培训课程都是理论+实操的培训模式.不管是理论还是实操,都由专业的培训老师亲自指导,先讲蛋糕小吃技术的理论知识,比如原料的认识,采购,处理,储存,技术配方等.然后师傅在带领大家逐一实践,每一个步骤都是先学习理论,在加以实践掌握,务必让每位学员都能够学到蛋糕好技术.

10. 10,在培训蛋糕小吃技术的过程中,我们实践操作需要的材料要花钱吗?

    食尚香蛋糕小吃培训报名费用里面就已经包含了我们实践操作需要的材料费用了,因此学员在实践操作学习蛋糕技术的过程中用到的材料都是免费的.食尚香承若,除了培训学费之外不会向学员多收一分钱.