[field:keywords/]

全国咨询培训热线

400-055-1073

徐州小吃培训 > 培训课程 > 蛋糕 >

翻糖蛋糕 翻糖蛋糕 翻糖蛋糕 翻糖蛋糕

翻糖蛋糕培训人关注过此课程

  • 本套课程适合对翻糖蛋糕感兴趣,有想开翻糖蛋糕店的创业者报名学习

  • 课程学制:一般3~5天,视学员情况而定,不限制学习时间

  • 培训地点:食尚香徐州小吃培训学校

教学优势

  • 100%全程实操课程

  • 顶级名师团队指导

  • 13年专注餐饮教育

  • 手把手教学

  • 学员遍布全国100+个城市

  • 永久技术指导与升级

  • 随到随学

  • 包教包会

课程分类

整站热门培训项目


翻糖蛋糕培训校区环境


翻糖蛋糕培训过程


翻糖蛋糕学员作品


翻糖蛋糕培训毕业照片


翻糖蛋糕培训毕业证书


翻糖蛋糕学员开店


翻糖蛋糕开店经营技巧


翻糖蛋糕创业成功案例


翻糖蛋糕做法


翻糖蛋糕相关阅读


  翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。

  延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。

  招生对象:为推广中国翻糖事业努力追求及有意愿谋求低成本创业开店的人士

培养目标:

  1、能根据市场需求自主设计研发制作翻糖蛋糕

  2、能独立承接制作婚庆甜品展台;

  3、能创立自己的工作室;

  4、掌握接订单,淘宝、微信、微博的运用

  5、掌握设备配置、人员安排、diy培训技术技巧;

翻糖蛋糕培训内容:

  一、翻糖概况及制作技术

  1、翻糖在中国的市场现状:中国知名翻糖蛋糕店铺及经营模式;

  2、国外翻糖蛋糕的现状及流派;

  3、翻糖工具认识及应用,原材料性质、作用及保管

  4、Gum paste干佩斯的配方和现场制作及使用保存技巧;

  5、色彩构成,色调的搭配,色素的种类,糖皮上色的方式方法;

  6、每人微信公共平台的建立(让翻糖技术和产品从第一天开始进入自己的生活);

  二、花卉制作及造型搭配

  1、花卉:玫瑰、百合、马蹄莲、绣球花、樱花、兰花、康乃馨、绿之铃、满天星、凌霄花、冬青、圣诞红、松果、松树、牡丹、鸢尾花等。

  2、花卉姿态变化,上色、变色和婚庆展台捧花制作

  3、卡通造型:兔子、小黄人、Hello kitty、超人、马里奥、米老鼠、皮卡丘等

  三、Fondan翻糖制作与蛋糕包皮装饰技法

  1、Fondan翻糖的配方和现场制作及使用保存技巧;

  2、包蛋糕胚体练习:方胚、圆胚、心形及其它胚形包皮训练

  3、糖霜制作技术及不同应用技巧4: 糖霜制作技术及不同应用技巧。

  4、蛋糕精品妆饰艺术: 花式嵌入、镂空浮雕、彩绘刷绣、英式刺绣、艺术拉线、轻纱蕾丝、蝴蝶结、波浪裙边、古典坠饰、现代时尚、中国风等;

  四、翻糖蛋糕成型技法

  1、芭比蛋1、芭比蛋糕着装及蛋糕制作

  2、天鹅制作技术及蛋糕成型

  3、箱包制作技术及蛋糕成型

  4、嬉皮卡通造型蛋糕制作

  5、儿童蛋糕、爱情蛋糕、节日蛋糕综合演练。

  五、婚庆甜品台创意设计制作:

  1、构思婚庆甜品台的风格、色调、寓意及产品构成;

  2、翻糖蛋糕胚体配方及制作;

  3、翻糖饼干配方及制作;

  4、杯子蛋糕配方及制作、

  5、翻糖棒棒糖的制作与装饰,马卡龙配方及制作;

  6、婚庆甜品台主体蛋糕制作;

  7、婚庆甜品台摆台技巧.

  六、创业成功课程:工作室的建立与diy培训技巧

  1、工作室基础的设备、水电要求、器具的配置;

  2、原材料的采购、成本核算,店面灯光及产品陈列;

  3、工作室推广、营销(淘宝、微信、微博、任何接订单网站信息发布技巧)

  4、翻糖技术diy培训方法及管理技巧

  5、创业前期风险评估及克服困难的周期分析。

  掌握翻糖蛋糕技术,翻糖蛋糕工艺、开店的选址和经营,器具的使用和维护,原料的选购和供应,成本控制,比较新店面格局,淘宝开店,微信营销等。

翻糖蛋糕利润分析

  开一家翻糖蛋糕店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于翻糖蛋糕的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的翻糖蛋糕店,一天的营业额大概有1000元,稍微好一点的翻糖蛋糕店一天的营业额在1500-2000元左右,我们就拿1500元来计算,一个月就有45000元的营业额.通常,开翻糖蛋糕店,每月成本大概营业额的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元则是一个月的利润了.当然每家翻糖蛋糕店的经营情况不同,利润自然也有所不同.

翻糖蛋糕培训哪家好

  在刚开始接触翻糖蛋糕培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家翻糖蛋糕培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:

  1,翻糖蛋糕培训机构的规模

  2,翻糖蛋糕培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备

  3,翻糖蛋糕培训的老师是否专业,负责

  4,翻糖蛋糕培训机构资质

  5,学员的评价,翻糖蛋糕培训机构的口碑

  6,翻糖蛋糕培训机构的售后

食尚香翻糖蛋糕培训优势

  1,翻糖蛋糕培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,翻糖蛋糕培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

翻糖蛋糕培训时间

  翻糖蛋糕培训时间一般根据翻糖蛋糕培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么翻糖蛋糕培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个翻糖蛋糕培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在翻糖蛋糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好翻糖蛋糕技术.

翻糖蛋糕培训价格

  来食尚香学习正宗的翻糖蛋糕技术,翻糖蛋糕培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的翻糖蛋糕培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

翻糖蛋糕开店资金

  翻糖蛋糕开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响翻糖蛋糕开店的资金投入,要计算这个翻糖蛋糕开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做翻糖蛋糕摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做翻糖蛋糕摊这种形式的话,一半翻糖蛋糕开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做翻糖蛋糕店的.直接开翻糖蛋糕店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开翻糖蛋糕店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

翻糖蛋糕开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,翻糖蛋糕店面布置,装修

  第四,制作翻糖蛋糕设备采购

  第五,制作翻糖蛋糕原料采购

  第六,翻糖蛋糕店审批手续,办理各项证书

翻糖蛋糕店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,翻糖蛋糕店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

翻糖蛋糕店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出翻糖蛋糕店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

— 培训报名流程 —

— 培训问题解答 —

  1. 1,翻糖蛋糕培训费用是多少?

    你好,食尚香让利于民,翻糖蛋糕培训课程我们的学费是比较便宜的,一般在500-1000元,而且培训期间不再收取其他费用.

  2. 2,在你们这里培训学做翻糖蛋糕需要多长时间能学会?

    您好!我们的翻糖蛋糕学员一般都是在2-4天就能够学会的.至于你在我们这边需要多长时间学会翻糖蛋糕技术.这个还需要看您个人的学习能力以及具体的学习情况.这里,食尚香小吃培训学校郑重向大家承若:包教包会,学员自己动手实践,学会为止.

  3. 3,我以前从来没做过菜,能学会翻糖蛋糕技术吗?

    你好,来食尚香小吃培训学校学翻糖蛋糕技术,我们都有经验丰富的老培训师手把手一对一的传授技术.而且是老师教,学员自己动手在一边学,同时还有整套的翻糖蛋糕技术学习资料辅助学习.这样学习起来肯定比自己摸索,没人教要学得快得多.同时您还可以边学边做笔记,将各种翻糖蛋糕核心技巧记录在笔记本,这样肯定能够学会翻糖蛋糕技术.

  4. 4,翻糖蛋糕原料设备是从食尚香购买吗?

    您好,食尚香小吃培训学校不销售翻糖蛋糕原料和设备.在培训期间,食尚香小吃培训学校将会传授学员们翻糖蛋糕原料设备的采购地点和方法技巧,让学员能够开源节流,开好店铺.如果您自己有更好的渠道,也可以自行购买.

  5. 5,翻糖蛋糕培训期间包吃住吗?

    您好,来食尚香小吃培训学校学习技术,我们免费为您提供住宿.至于吃的,凡是大家做出来的小吃食品都是可以随意品尝的.

  6. 6,翻糖蛋糕的味道好不好呢?

    您好!食尚香小吃培训学校已经办校12年,是国内领先的小吃培训学校,已经为社会输送了30000名小吃学子.其中80%的学员对于我们的味道都是认可的,并给予了较高的评价.如果您担心味道,我们建议您先到学校实地考察,品尝翻糖蛋糕的味道,或者当面咨询其他在学学员对我们翻糖蛋糕口味的评价.,在考虑是否报名学习.

  7. 7,开一家翻糖蛋糕店需要投资多少钱呢?

    您好,开一家翻糖蛋糕店的投资费用一般根据翻糖蛋糕店面的大小,店铺的租金,店铺的装修来决定的.初期的翻糖蛋糕店铺投资一般包括:店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等费用。您可以根据自己的资金预算情况来选择店铺的位置以及店铺的装修.

  8. 8,除了学习翻糖蛋糕技术,我还学习其他的小吃项目,培训费用能优惠多少呢?

    食尚香还利于民,推出长久优惠活动,学两项送两项,学三项送三项,一人报名两人学习.让你花一份钱,学两样技术,花一份钱,多一个人学技术.

  9. 9,我们这边的翻糖蛋糕小吃培训具体的培训方式是怎样的呢?

    食尚香小吃培训学校为了让学员们能够更快更好的掌握翻糖蛋糕小吃技术,因此所有的培训课程都是理论+实操的培训模式.不管是理论还是实操,都由专业的培训老师一对一的指导,先讲翻糖蛋糕小吃技术的理论知识,比如原料的认识,采购,处理,储存,技术配方等.然后师傅在带领大家逐一实践,每一个步骤都是先学习理论,在加以实践掌握,务必让每位学员都能够学到翻糖蛋糕好技术.

  10. 10,在培训翻糖蛋糕小吃技术的过程中,我们实践操作需要的材料要花钱吗?

    食尚香翻糖蛋糕小吃培训报名费用里面就已经包含了我们实践操作需要的材料费用了,因此学员在实践操作学习翻糖蛋糕技术的过程中用到的材料都是免费的.食尚香承若,除了培训学费之外不会向学员多收一分钱.