那个技校学乐山甜皮鸭好

21-07-14 来源：徐州小吃培训 浏览：次

那个技校学乐山甜皮鸭好?该菜品起源于乐山市夹江县木城古镇，乐山甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。乐山甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。

乐山甜皮鸭培训内容

1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技术

2.烹饪原料初步熟处理

3.制汤技能操作.上浆.挂糊.勾芡技能操作

4.地区.市场流行冷菜制作

5.拼盘基础技能

6.味型调制与调味油熬制技术

乐山甜皮鸭培训时间

不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般7-10天左右，根据个人情况而定

乐山甜皮鸭培训价格

学习期间包吃包住，包一切材料费，学员报名时一次性交纳学费，绝无额外收费

乐山甜皮鸭培训优势

1.乐山甜皮鸭培训服务好，费用不高，还不乱收费

2.乐山甜皮鸭培训前能够试吃.不怕你尝.就怕你不来

3.乐山甜皮鸭培训.理论+实操.以实操为主.老师手把手教.学员自己动手制作

4.针对学员实情.制定适合的学习计划.并且传授完整的技术配方

5.乐山甜皮鸭培训老师为学员提供专业的开店指导.帮助没有开店经验的学员成功开店

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