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17-09-18 来源：徐州小吃培训 浏览：次
工具设备：单层单盘烤箱一台(650元左右)，冰柜一台(800元左右)，压面机一台(2000元)，走锤、擀面杖、打蛋器、量杯、烤盘等大约350元
原料成本预算：我的蛋挞成本在5角以下，比较低售价1.5元一个，按每天卖200个计算，营业额是300元，去掉成本100元，加上人工等费用80元(自己干还可以降低)，一天纯利润比较少120元。当然地点选的好，蛋挞口味多，卖的会更多一些。
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