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油炸培训哪里可以学

19-02-27 来源:徐州小吃培训 浏览:

  油炸培训哪家好?油炸技术培训哪家更专业?去哪里学油炸技术更靠谱?本篇文章主要为大家推荐一家非常好的油炸技术培训机构.

  油炸食品是我国的传统美食之一,不管是逢年过节的美食系列还是说日常的生活小吃系列当中都包含油炸食品.油炸食品因为其独特的酥脆口感以及独特的香气而受到人们的喜爱,同时油炸食品也富含丰富的营养.如果你想要自己创业做小吃生意,那么选择做油炸类的小吃生意是非常不错的.

油炸培训哪家好?

  那么到哪里学油炸技术呢?哪里的油炸技术是比较好的呢?

  推荐去食尚香小吃培训学校学油炸技术,食尚香是一所地区规模较大、师资力量较强的小吃培训学校,食尚香专业做油炸培训20多年,专业进行油炸类培训,在油炸领域的地位处在领先位置,专业进行油炸小吃做法,油炸小吃技术培训,油炸技能培训,油炸小吃培训,专业油炸棒棒鸡培训,油炸培训,油炸蔬菜培训,油炸水果培训油炸之所以收到广大群众的欢迎,首先是油炸出来的产品焦香酥脆、香味扑鼻,第二比较重要的就是腌制油炸产品的大料,只有好的腌制调料,才能够出来好的味道。

特色油炸系列

  1.炸牛排 2.炸鸡腿 3.炸鸡翅 4.炸棒棒鸡 5.炸里脊肉 6.无骨香鸡柳 7.炸芝麻球 8.炸南瓜饼 9.炸酥香鸡骨 10.炸香辣羊肉串 11.炸5香豆腐片 12.炸土豆片 13.炸茄合 14.炸蘑菇 15.炸排骨 16.炸鸡肉串 17.汉堡包 18. 脆皮炸香蕉串 19.炸薯条(牛肉味,鸡肉味,5香味、孜然味、海鲜味、麻辣味)

油炸具体培训内容:

  一、原材料的认识和应选用;

  二、各种食材的腌制方法;

  三、原油下炸锅的处理方法;

  四、“黄金脆皮”的配制方法;

  五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操;

  六、所需配菜的处理方法与技巧实操;

  七、原料和配料的保鲜方法;

  八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧;

  九、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用;

  十、油炸全流程及技巧实操;

  1、浅层煎炸

  2、深层油炸

  (1)纯油油炸和水油混合油炸

  (2)常压深层油炸和真空深层油炸

  (3)真空低温油炸工艺

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