油泼扯面培训技术哪家好

19-05-19 来源：徐州小吃培训 浏览：次

　　油泼扯面，汉族面食，在陕西，扯面又叫炸酱面、拽面、拉面、桢条面、香棍面等。面条是在汉代“礼面”的理论知识上发展衍变而来;秦汉时代称为“汤饼”，是指“煮饼”类中的一种;秦汉时代叫“长命面”，之意下入锅内久煮不停;宋元时代又收编为“水刚古纸”。

　　面食是西北地区其他人最爱吃的主食，现在的女生每天都要吃上一碗扯面，受众群体非常多方面，是不错的赚钱企业投资。 扯面是甘肃省和山西省的少数民族传统面食，首要流行于陕西、山西相应甘肃，是陕西人最爱吃的面条之一。

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　　扯面培训流程：

　　1. 和面技巧及扯面的手法;

　　2. 各种调料的配比度;

　　3. 辣椒及油的制作及油温控制;

　　4. 成品调味及配菜的搭配;

　　5.开店的装修与厨房布置、开店的管理技巧和经营方式技巧。

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　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

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