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20-11-23 来源:徐州小吃培训 浏览:次
奥灶面,这是一种不同于寻常美食的面食,汤面有特色、做法有讲究、味道鲜美入口,它的面汤是以鱼鳞、鱼肉、鱼的粘液等鱼部位煎煮提出后熬出汤品,面得使用龙须面,采用快下快捞手法,避免面条过于软或硬,要求软硬适度,讲究“五热一体,小料冲汤”,保持原汁原味口感,鲜醇味美,让尝过的人都对它独特的味道念念不忘,现在中国各地广为流传的江苏传统面食!
1.奥灶面市场前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬无淡季;
2.菜品毛利高,老少皆宜,无人群限制,拥有众多的消费群体;
3.人力成本低,一般1-2人就可以开店经营;
4.开店成本可大可小,可开店可摆摊;
5.制作简单,无需大厨,在食尚香学奥灶面技术即可开业经营,技术掌握在自己手上;
6.奥灶面搭配多种口味,能满足不同人群的需求。
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