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20-12-10 来源:徐州小吃培训 浏览:次
蟹在中国海鲜市场中来讲,与虾是并列排名的,都是极受国人喜爱的海鲜产品,尤其是刚出闸的大螃蟹,蟹肉满满,鲜香有味,最出名的菜肴便是口味蟹了。
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口味蟹,正宗的湘菜美食,以螃蟹为食材,以八角、香叶、花椒、干红辣椒、葱姜蒜等香料及佐料进行烹饪出品,香辣入味、蟹肉鲜嫩入口,且蟹中有丰富的蛋白质与多种微量元素,对于人体有很好的滋补、活血祛痰、利肢节、滋肝阴等疗效,是一道比较广得大众芳心的好菜品!
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