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21-01-15 来源:徐州小吃培训 浏览:次
蛋挞,烘焙类食品中比较受广大消费者喜爱的美食,在全国各地都比较知名,早先时期起源于香港地区,后港澳回归后流行于中国大陆,在国内各地有着极好口碑的美食佳品。
1.讲述蛋挞的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.蛋挞辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.蛋挞设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
关于蛋挞培训时长由学生家长具体教学情况而定,学得快毕业也快,学得慢五天也可学好!
课堂教学培训方法与众不同,结合了国内各地著名蛋挞食品技术,颠复传统式课堂教学培训方式,与众不同的课堂教学,教育教学包会!
蛋挞,当前市场热度较高的美食项目,它无论是在皮酥、味香,或是火候方面都是恰到好处的,经过专业精细化的工艺制作出品,选用优质原材料,使每个蛋挞都能带给人们不错的口感,丰富多样的口味种类,深深吸引着消费者味蕾,是很多消费者选择烘焙美食的不二之选。
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