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21-02-19 来源:徐州小吃培训 浏览:次
三大炮,隶属于糯米类小吃中的一种美食,起源于我国四川成都地区,该美食自带川菜特色,价廉物美,现吃现做,十分健康美味的小吃佳品。
1.讲述三大炮的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.三大炮辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.三大炮设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
关于三大炮培训时长由学生家长具体教学情况而定,学得快毕业也快,学得慢五天也可学好!
三大炮,传闻在旧时,只有“赶花会”时才有售卖,经多年发展,目前已普遍流传到我国各地,样式独特,以糯米、芝麻、红糖等为食材制作出品,尝上一口,香甜入嘴、不腻不粘,皆得男女老少钟爱,是现阶段比较好经营的小本买卖项目首选。
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