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21-03-01 来源:徐州小吃培训 浏览:次
烧烤一直以来在我国小吃市场中的排名位置都是比较靠前的,受众度广,忠实粉丝群体庞大,所能烤制的食材繁多,地上走的、空中飞的、水里游的......就比如烤扇贝,营养味美的海鲜类烧烤,深得广大吃货朋友喜爱。
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烤扇贝,以扇贝为主食材,做法简便,在烤制过程中只需将秘制的蒜蓉、姜末、酱油等佐料放入开壳的扇贝里烤制成熟即可,刚烤出来的美食色香味美,吃起来极为鲜香爽口,不是一般烧烤食材能对比得了的,且扇贝中富含丰富的蛋白质、微量元素等物质,对人体有益而无害,是现下比较火爆的小吃创业好项目。
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3.烤扇贝辅料的配制、火候、撒料食用方法。
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