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21-05-14 来源:徐州小吃培训 浏览:次
狮子头,淮扬菜中比较有名的特色代表之一,它是以六肥四瘦的猪肉为原料,再搭配上鲜鸡蛋、葱花、姜片等辅菜斩成肉泥,捏成拳头大小肉丸,可清蒸可红烧,不肥不瘦,口感刚刚好,广受男女幼小欢迎。
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