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21-06-09 来源:徐州小吃培训 浏览:次
胡辣汤,一种北方人民极为偏爱的地方汤品,其兴起于河南一带,当属周口胡辣汤最得民心,也是最有名的,是我国北方早点中非常多见的传统汤类名吃。
1.食尚香主打产品胡辣汤市场前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬无淡季。
2.菜品毛利高,老少皆宜,无人群限制,拥有众多消费群体。
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4.胡辣汤均应用新鮮料提纯,让美味可口与身心健康极致相融。
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胡辣汤,别看它卖相不咋滴,但尝上一口,保管让您入口不忘,回味不绝,以骨头汤做汤底,再搭配上粉丝、千张丝、牛肉粒、黄花菜、木耳等辅料,添加多种中草药熬制一定时间而成,汤色靓丽、香味浓郁,味道香辣可口,十分开胃,是普遍大众都喜爱与知晓的特色美食之一,市场销量好,当前难得的创业好项目。
1.讲述胡辣汤的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.胡辣汤辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.胡辣汤设备器具采购途径和要求。
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