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黄花菜焖猪肚的做法步骤

17-07-25 来源:徐州小吃培训 浏览:

  食材明细:

  猪肚、黄花菜、八角、桂皮、花椒粒、干辣椒、白胡椒粉、葱、盐、老姜

  做法步骤:

  1、 提前将原材料准备好,猪肚可以买清洗干净的猪肚;

  2、 锅内倒油烧热至4成熟,下姜片、花椒粒、八角、桂皮、干辣椒炒香;

  3、 下猪肚翻炒均匀,加适量清水没过所有食材,加盐、白胡椒调味焖至猪肚熟;

  4、 新鲜黄花菜清洗干净后放入沸水中焯烫,然后放入清水中浸泡;

  5、 将浸泡的黄花菜反复用清水冲洗后,放入锅里和猪肚翻炒均匀,撒上葱花即可食用。

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