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17-12-18 来源:徐州小吃培训 浏览:次
小桃园瓦罐鸡汤技术培训哪家好?学正宗的小桃园瓦罐鸡汤去哪里,小桃园瓦罐鸡汤技术培训哪家更专业?很多人听闻小桃园瓦罐鸡汤的大名,也非常喜欢吃小桃园瓦罐鸡汤,如今自己想开店做小桃园瓦罐鸡汤生意,但是无奈自己的技术不太好,所以想要先学习正宗的小桃园瓦罐鸡汤技术,那么到底去哪里才能够学到好的能开店的小桃园瓦罐鸡汤技术呢?
小桃园瓦罐鸡汤是武汉当地的传统特色小吃,小桃园瓦罐鸡汤采用瓦罐煨制,鸡汤浓稠,味道香浓鲜美,鸡肉肉质鲜嫩,软烂,吃起来特别暖身补身.如果你想要开一家特色的小吃店,那么小桃园瓦罐鸡汤是非常好的选择.
想要学正宗的小桃园瓦罐鸡汤,我这里为大家推荐食尚香小吃培训学校.为什么去食尚香学小桃园瓦罐鸡汤技术呢?食尚香有五大优势.
1,食尚香办校14年,具有丰富的培训经验,专业的培训能够让远道而来的学员学到更多更有价值的技术.
2,食尚香的小桃园瓦罐鸡汤培训师都是花高薪从当地省会城市聘请过来的老师傅,传承比较经典真宗的小桃园瓦罐鸡汤技术,能够让学员真正学到比较正宗的小桃园瓦罐鸡汤.
3,食尚香传授技术都是100%毫无保留的传授技术配方,绝不藏私,让学员真正掌握小桃园瓦罐鸡汤的核心技术,并且能够做出跟师傅一样味道好的小桃园瓦罐鸡汤.
4,来食尚香学小桃园瓦罐鸡汤,先签培训协议,保障每一个学员都能够学有所成,如果技术没学好,后期甚至可以免费重学,充分保障学员的利益.
5,食尚香小桃园瓦罐鸡汤培训,包住,同时报销来校路费,学习多项技术更有优惠套餐,让学员学技术更安心,更省心,也更省钱.
制作材料:
净母鸡肉250克,胡椒粉0.5克,熟猪油25克,精盐3克,味精1.5克,葱白5克,料酒5克,姜块2.5克。
制作方法:
1.选湖北省黄陂、孝感地区产的黄色老母鸡宰杀去毛,去掉头、脚、内脏(只留肫、肝、心),用清水洗净,斩成约3厘米宽、5厘米长的小块。
2.葱白洗净,姜块拍松。
3.锅置旺火上,加熟猪油烧至八成热,放入葱白、姜块炒出香味,再放入鸡块、肫、肝、心、料酒、精盐爆炒至香气扑鼻呈黄色时,盛入瓦罐中,加清水750克(一次加足)置旺火上煨开,再改用小火上慢慢煨炖,待汤汁浓稠时即成。
制作要领:
1.鸡腿和翅膀要完整,不斩块;
2.先炒后煨,装入瓦罐煨时不加盖,讲究火候。
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