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19-04-17 来源:徐州小吃培训 浏览:次
温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉人名点,属于浙特色菜。风靡杭州街头的特色面条瘦肉丸,也称瘦肉羹,出自福建省福清市,细长的五香卷并入滚烫的水面,即刻浮上来,洁白而稍稍红,色香味俱全,很有嚼劲,高汤澄清鲜美,夹杂着酸辣味。装入紫菜、榨菜丝、干虾仁、葱花、芫荽粒,鲜味俱全、味道鲜美。
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【课程内容】
第一部分:
理论学习:
1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、。项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:
1、专业老师手把手教学
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二部分:
瘦肉丸子制作、肉馅各种配料、肉质的弹性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉汤制作。学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三部分:
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌
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培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。
公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
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