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21-05-21 来源:徐州小吃培训 浏览:次
米粉蒸肉,许多食肉一族偏爱的佳肴,来源于江西一带,是当地的名吃美食,据古籍记载,几乎每年立夏前后当地人都要蒸上一碗米粉蒸肉,有预防生痱子作用,人人爱吃。
1.食尚香主打产品米粉蒸肉市场前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬无淡季。
2.菜品毛利高,老少皆宜,无人群限制,拥有众多消费群体。
3.人力成本低,一般1-2人就可以开店经营。
4.米粉蒸肉均应用新鮮料提纯,让美味可口与身心健康极致相融。
5.食尚香全国连锁品牌机构,随到随学,有实力有保障!
1.讲述米粉蒸肉的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.米粉蒸肉辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.米粉蒸肉设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
米粉蒸肉,摆盘精美,制作考究,以肉裹米粉蒸煮,成品的米粉蒸肉香味飘逸,肉酥粉香,一点不带油腻之感,清爽入口,十分好吃,尤其是对于爱辣者而言,在制作里添加上干辣椒,花椒等增辣佐料,那口感更棒,称得上是舌尖佳品,这也让许多外地人慕名而来,整体提升了江西当地的知名度和美誉度,现在各地餐馆盛行的名吃佳肴。
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